Filete de delantero (cañón) (10x70g) (11.68 €/Kg)

También llamado "solomillo de carnicero" el cañón es un corte poco conocido aunque delicioso. Tiene la textura y el sabor de grandes cortes como el entrecot, y un nivel de engrasamiento perfecto para la plancha o incluso guisos ligeros (10 días de maduración).
Más Información
Peso en Kilos 0.7 Kg
Origen Europa
Fecha de Caducidad 15 días
Edad 12-24 Meses
Alimentación Pasto, Pasto
Tipo de producto Añojo
Maduración 10 días
Formato de venta Vacío 10 unidades
Tipo de Corte Filete
Preparación Plancha, Empanado
Sexo H, M
Precio / Kg 11,68 €
También llamado "solomillo de carnicero" el cañón es un corte poco conocido aunque delicioso. Tiene la textura y el sabor de grandes cortes como el entrecot, y un nivel de engrasamiento perfecto para la plancha o incluso guisos ligeros (10 días de maduración).
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